Нормативно-технические документы в питании

Проектная документация на предприятия питания, выполненная с учетом требования настоящих норм, должна согласовываться и утверждаться в установленном порядке при обязательном согласовании с Департаментом потребительского рынка и услуг г. Москвы. Большая часть документов, которая уже разработана, касается обеспечения безопасности, например, это шкала сейсмостойкости; здания и сооружения в цунамиопасных районах, требования к строительству высотных зданий и их пожарной безопасности. документы на производственные помещения или контракт на поставку. Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий наряду с действующими в отрасли стандартами и техническими условиями являются основными нормативно-технологическими документами для предприятий общественного питания. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА. к курсовой работе на темуРазработка меню и нормативно-технической документации для кафе общего типа на 80 мест. Название документа Нормы, правила, стандарты и законодательство по техрегулированию. Нормативная и технологическая документация предприятий общественного питания. Нормативная документация общественного питания - технологические карты, технико-технологические карты.

Письмо Минторга РФ от 07.06.1999 N 21-9/410. Фонд документов пищевой промышленности включает нормативные документы и технические документы. Выберите параметры поиска или воспользуйтесь поисковой строкой.

Так ли оно при Путине, как было при Брежневе?

Об утверждении документа Правила сертификации производственного оборудования.

Нормативно-правовая документация питания. Нормативная и технологическая документация. Аналитические профессиональные материалы. ГОСТ Р 53105-2008 "Услуги общественного питания. В целях обеспечения предприятия общественного питания качественной и безопасной продукцией введены нормативно-технологические документы. Документы, необходимые на продукцию питания. В общем случае иерархия НТД выглядит так: - Федеральный закон. Технологические документы на продукцию общественного питания.

Виды технологической документации, применяемые в предприятиях питания. По предварительным данным, в результате крушения есть пострадавшие. В книгу включены нормативные и технические документы, предназначенные для юридических и физических лиц. Международные соглашения, технические регламенты и др. документы Таможенного союза (ТС). Нормативно-техническая документация в деятельности ПОП.

PDF Метрология, стандартизация и сертификация


¤ Хранение продуктов питания в
¤ Общие технические условия.
¤ DOC Руководителю Федерального органа
¤ Технические документы.
¤ Нормативные документы индустрии питания
¤ Нормативная документация.


Нормативные документы | Технический паспорт на изделие

В диетических столовых и отделениях применяется "Сборник рецептур блюд и диетического питания для предприятий общественного питания". Нормативная документация - Документы, содержащие требования безопасности, правила, общие принципы, характеристики, касающиеся Термины и определения в области питания и здоровья. В общественном питании в настоящее время действует разнообразная нормативная и технологическая документация (ТУ — технические условия, ТИ — технологические инструкции и ТК — технологические карты) Тема статьи: Нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания в Рф. Нормативно-техническая документация (НТД).

Производство Нормативная и технологическая документация предприятий общественного питания. просмотров - 159. Организация работы моечных посуды, складского хозяйства и горячего цеха предприятия. К нормативно-технологической документации, которой пользуются предприятия общественного питания, относятся также Техническое условие - это основной регламентирующий документ, определяющий производство полуфабрикатов только на предприятиях общественного питания.

Нормативно-техническая документация | Ростест Барнаул

Заказать разработку и внедрение нормативно-технической документации можно в компании "Сертификация Плюс". Нормативно-технические документы, определяющие требования к методам государственных испытаний должны быть разработаны для каждой из четырех классификационных групп. Федеральный закон принят в целях Нормативные документы для разработки и внедрения принципов ХАССП на предприятиях общественного питания.




⋙ Общественное питание.
⋙ Подробнее об услуг нашего центра тут.
⋙ Документация на производстве
⋙ Новости законодательства РФ.
⋙ НПА
⋙ Нормативно - правовая документация.
⋙ нормативные документы по питанию
⋙ Услуги общественного питания.
⋙ Новые НТД, изменение, дополнение

Фактическое его потребление в расчете на душу населения в год составляет около 110 кг при научно обоснованной норме питания 100 кг. Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих.